2.1 รายละเอียดผลิตภัณฑ์

Stevia Plant อยู่ในตระกูลทานตะวันและเกี่ยวข้องกับผักกาดหอมและดอกดาวเรือง หรือที่เรียกว่าใบหวานและใบน้ำตาล หญ้าหวานเป็นพืชชนิดหนึ่งที่มีใบหวานมาก ใบเหล่านี้ถูกนำมาใช้เพื่อให้ความหวานแก่เครื่องดื่มและใช้แทนน้ำตาล

สตีวิโอไซด์มีความหวานมากกว่าซูโครส 250 เท่าและมีศักยภาพในการใช้เป็นสารให้ความหวานที่ไม่ใช่แคลอรี่ สตีวิโอไซด์ถูกใช้เป็นสารให้ความหวานในอาหารแล้วในหลายประเทศในอเมริกาใต้และเอเชีย

สตีวิโอไซด์เป็นสารให้ความหวานจากธรรมชาติชนิดใหม่ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารเครื่องดื่มยาและสารเคมีในชีวิตประจำวัน กล่าวโดยกว้างในผลิตภัณฑ์น้ำตาลทั้งหมดสตีวิโอไซด์สามารถใช้แทนน้ำตาลอ้อยได้

GSG 90%

วัตถุดิบของผลิตภัณฑ์นี้คือสตีวิออลไกลโคไซด์ที่สกัดจากใบหญ้าหวานแห้งและด้วยฤทธิ์ของเอนไซม์ผลิตภัณฑ์จะได้รับกลูโคไซเลตจากนั้นหลังจากความเข้มข้นของการระเหยและการพ่นแห้งเราสามารถมีกลูโคซิลสตีวิออลไกลโคไซด์เสริมอาหารได้ ผลิตภัณฑ์นี้มีสีขาวเป็นผงสีเหลืองอ่อนและสามารถเอาชนะปัญหาการขาดแคลนหญ้าหวานทั่วไปเช่นรสขมที่ค้างอยู่ในคอและความหวานจะบริสุทธิ์กว่า

2.2 ฟังก์ชัน

1). สารสกัดจากใบหญ้าหวานช่วยแก้ปัญหาผิวต่างๆ

2). สารสกัดจากใบหญ้าหวานสามารถควบคุมความดันโลหิตสูงและระดับน้ำตาลในเลือดได้

3). สารสกัดจากใบหญ้าหวานช่วยลดน้ำหนักและลดความอยากอาหารที่มีไขมัน

4). ผงสกัดจากหญ้าหวานแห้งสามารถต้านเชื้อแบคทีเรียช่วยป้องกันการเจ็บป่วยเล็กน้อยและรักษาบาดแผลเล็กน้อย

5). การเพิ่มผงสกัดหญ้าหวานในน้ำยาบ้วนปากหรือยาสีฟันจะส่งผลให้สุขภาพช่องปากดีขึ้น

6). หญ้าหวานใบแห้งสกัดผงเครื่องดื่มที่เกิดขึ้นนำไปสู่การย่อยอาหารและการทำงานของระบบทางเดินอาหารที่ดีขึ้นนอกเหนือจากการบรรเทาอาการปวดท้อง

2.3 แอปพลิเคชัน

1) ใช้ในด้านอาหารส่วนใหญ่จะใช้เป็นสารให้ความหวานในอาหารที่ไม่มีแคลอรี่

2) ใช้ในผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เช่นเครื่องดื่มสุราเนื้อสัตว์ผลิตภัณฑ์ประจำวันเป็นต้น

3) นำไปใช้ในด้านเภสัชกรรมได้รับการอนุมัติให้ใช้ในทางการแพทย์และพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ ในไม่กี่ปี