2.1 รายละเอียดผลิตภัณฑ์

Stevia Plant อยู่ในตระกูลทานตะวันและเกี่ยวข้องกับผักกาดหอมและดอกดาวเรือง หรือที่เรียกว่าใบหวานและใบน้ำตาล หญ้าหวานเป็นพืชชนิดหนึ่งที่มีใบหวานมาก ใบเหล่านี้ถูกนำมาใช้เพื่อให้ความหวานแก่เครื่องดื่มและใช้แทนน้ำตาล

สตีวิโอไซด์มีความหวานมากกว่าซูโครส 250 เท่าและมีศักยภาพในการใช้เป็นสารให้ความหวานที่ไม่ใช่แคลอรี่ สตีวิโอไซด์ถูกใช้เป็นสารให้ความหวานในอาหารแล้วในหลายประเทศในอเมริกาใต้และเอเชีย

สตีวิโอไซด์เป็นสารให้ความหวานจากธรรมชาติชนิดใหม่ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารเครื่องดื่มยาและสารเคมีในชีวิตประจำวัน กล่าวโดยกว้างในผลิตภัณฑ์น้ำตาลทั้งหมดสตีวิโอไซด์สามารถใช้แทนน้ำตาลอ้อยได้

เนื้อหาทั้งหมด ≧ 90%, RA ≧ 25%,

หญ้าหวาน 90% เป็นผลิตภัณฑ์หญ้าหวานที่ใช้กันอย่างแพร่หลายซึ่งผลิตตามมาตรฐานหญ้าหวานของมาตรฐานอาหารประจำชาติจีน เป็นผงหรือเม็ดสีขาวหรือสีเหลืองอ่อนมีความหวานและรสชาติเย็น มีความหวานสูงและแคลอรี่ต่ำและมีความหวานประมาณ 280 เท่าของซูโครส แต่แคลอรี่เพียง 1/300 เท่า เป็นสารทดแทนซูโครสที่สมบูรณ์แบบซึ่งสามารถป้องกันไม่ให้คนเป็นโรคความดันโลหิตสูงเบาหวานโรคอ้วนโรคหัวใจและโรคฟันผุเป็นต้น

2.2 ฟังก์ชัน

1). สารสกัดจากใบหญ้าหวานช่วยแก้ปัญหาผิวต่างๆ

2). สารสกัดจากใบหญ้าหวานสามารถควบคุมความดันโลหิตสูงและระดับน้ำตาลในเลือดได้

3). สารสกัดจากใบหญ้าหวานช่วยลดน้ำหนักและลดความอยากอาหารที่มีไขมัน

4). ผงสกัดจากหญ้าหวานแห้งสามารถต้านเชื้อแบคทีเรียช่วยป้องกันการเจ็บป่วยเล็กน้อยและรักษาบาดแผลเล็กน้อย

5). การเพิ่มผงสกัดหญ้าหวานในน้ำยาบ้วนปากหรือยาสีฟันจะส่งผลให้สุขภาพช่องปากดีขึ้น

6. ) หญ้าหวานใบแห้งสกัดผงชงเครื่องดื่มนำไปสู่การย่อยอาหารและการทำงานของระบบทางเดินอาหารที่ดีขึ้นนอกจากนี้ยังช่วยบรรเทาอาการปวดท้อง

2.3 แอปพลิเคชัน

1) ใช้ในด้านอาหารส่วนใหญ่จะใช้เป็นสารให้ความหวานในอาหารที่ไม่มีแคลอรี่

2) ใช้ในผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เช่นเครื่องดื่มสุราเนื้อสัตว์ผลิตภัณฑ์ประจำวันเป็นต้น

3) นำไปใช้ในด้านเภสัชกรรมได้รับการอนุมัติให้ใช้ในทางการแพทย์และพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ ในไม่กี่ปี