เม็ดกระเทียมอบแห้ง
1. ชื่อผลิตภัณฑ์: เม็ดกระเทียมอบแห้ง
เม็ดกระเทียมอบแห้ง / แห้งจากธรรมชาติ 100%
2. คำอธิบายทั่วไป:
ผลิตภัณฑ์จะได้มาจากหัวหอมสีขาวคุณภาพดีที่เก็บเกี่ยวสดซึ่งจะถูกเลือกล้างหั่นผึ่งลมให้แห้ง ผลิตภัณฑ์นี้จะไม่ปลูกจากเมล็ดพันธุ์ดัดแปลงพันธุกรรม
ก่อนที่จะบรรจุผลิตภัณฑ์จะได้รับการตรวจสอบและส่งผ่านแม่เหล็กและเครื่องตรวจจับโลหะเพื่อขจัดสิ่งปนเปื้อนของโลหะที่เป็นเหล็กและอโลหะ ความไวของเครื่องตรวจจับต้องต่ำสุด 1.0 มม. ผลิตภัณฑ์นี้เป็นไปตามแนวปฏิบัติที่ดีในการผลิตในปัจจุบัน
3. ข้อกำหนดด้านความปลอดภัย / ความบริสุทธิ์
3.1 คำแถลงเกี่ยวกับจีเอ็มโอ:
ปลอดจีเอ็มโอ ต้องได้รับผลิตภัณฑ์โดยไม่ต้องใช้สิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรมและ / หรืออนุพันธ์ของผลิตภัณฑ์ดังกล่าว ตามระเบียบ EC เลขที่ 1804/1999 และการแก้ไขในภายหลังการปนเปื้อนข้าม
ต้องหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์จากวัสดุจีเอ็มโอ
3.2 สารเคมีตกค้าง:
ตามกฎหมายท้องถิ่นที่ใช้บังคับของปลายทางของประเทศในกรณีที่ไม่มีกฎหมายดังกล่าวให้ยืนยันตามมาตรฐาน Codex
3.3 ข้อกำหนดทางกฎหมายเพิ่มเติม / ข้อยกเว้น:
โลหะหนักต้องเป็นไปตามกฎระเบียบ (EU) เลขที่ 1881/2006 หรือตามกฎหมายท้องถิ่นที่เกี่ยวข้องของปลายทางของประเทศในกรณีที่ไม่มีกฎหมายดังกล่าวให้ยืนยันตามมาตรฐาน Codex
4. ส่วนประกอบ: กระเทียม 100% ปราศจากสารปรุงแต่งและสารพาหะ
5. ข้อกำหนดเกี่ยวกับเซนเซอร์
| คุณสมบัติทางประสาทสัมผัส | คำอธิบาย |
| ลักษณะ / สี | สีเหลืองอ่อนสับ |
| อโรมา | ลักษณะของกลิ่นกระเทียม |
| ลิ้มรส | รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์โดยไม่ปรุงรส |
6. ความต้องการทางกายภาพและทางเคมี
| รูปร่าง | เม็ด |
| ขนาด | 8-16mesh, 16-20 / 20-40 mesh, ขนาดสามารถปรับแต่งตามความต้องการของลูกค้า |
| ลักษณะ / สี | ครีมถึงขาว |
| รส | รสชาติของกระเทียมไม่มีกลิ่นหรือรสแปลกปลอม |
| น้ำตาล | ไม่มี / 3% / 8% ฯลฯ |
| ความชื้น | ≦ 8.0% |
| เถ้าทั้งหมด | ≦ 8.0% |
7. ข้อกำหนดทางจุลชีววิทยา
| จำนวนแผ่นทั้งหมด | <100,000 cfu / g |
| แบบฟอร์ม Coli | <500 cfu / g |
| อีโคลี | ≤30MPN / 100 ก |
| ยีสต์และรา | <500 cfu / g |
| ซัลโมเนลลา | เชิงลบ |
8. บรรจุภัณฑ์
กล่อง: น้ำหนักสุทธิ 20 กก. ถุง PE ด้านในและกล่องด้านนอก กำลังโหลด: คอนเทนเนอร์ 13MT / 20GP
ผลิตภัณฑ์จัดจำหน่ายในถุงโพลีเอทิลีนความหนาแน่นสูงและกล่องไฟเบอร์ลูกฟูก วัสดุบรรจุภัณฑ์ต้องมีคุณภาพเกรดอาหารเหมาะสำหรับการป้องกันและรักษาเนื้อหา กล่องทั้งหมดต้องติดเทปหรือติดกาว ไม่ควรใช้ลวดเย็บกระดาษ
9. การติดฉลาก:
ฉลากบรรจุภัณฑ์ประกอบด้วย: ชื่อผลิตภัณฑ์รหัสผลิตภัณฑ์หมายเลขชุด / ล็อตน้ำหนักรวมน้ำหนักสุทธิวันที่ผลิตวันที่หมดอายุและเงื่อนไขการจัดเก็บ
10. อายุการใช้งานและการเก็บรักษา
12 เดือนในอุณหภูมิปกติ 24 เดือนนับจากวันที่ผลิตภายใต้เงื่อนไขการจัดเก็บที่แนะนำ
เงื่อนไขการจัดเก็บ: ควรปิดผนึกและเก็บไว้บนพาเลทห่างจากผนังและพื้นดินภายใต้สภาวะที่สะอาดแห้งเย็นและมีอากาศถ่ายเทโดยไม่มีกลิ่นอื่น ๆ ที่อุณหภูมิต่ำกว่า 22 ℃ (72 ℉） และต่ำกว่าความชื้นสัมพัทธ์ 65% ( RH <65%)
11. การรับประทานอาหาร
สินค้าเหมาะสำหรับมังสวิรัติ: xYES
สินค้าเหมาะสำหรับมังสวิรัติ: x ใช่
12. การรับรอง:
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
