รายการวัตถุเจือปนอาหาร/ เคมีภัณฑ์ | |||||
กรดอะมิโน | |||||
1 | อาร์จินีน | 12 | ลิวซีน | 22 | L-Aspartate แมงกานีส |
2 | อาร์จินีน ไฮโดรคลอไรด์ | 13 | ไลซีน | 23 | แอล-ซีสทีน |
3 | อะลานีน | 14 | ออร์นิทีน | 24 | แอล-แอสพาเทต แมกนีเซียม |
4 | กรดแอสปาร์ติก | 15 | โพรลีน | 25 | L - อะลานีน |
5 | กรดอะมิโนสายโซ่กิ่ง (BCAA) | 16 | ธรีโอนีน | 26 | L - วาลีน |
6 | ซีสเตอีน | 17 | ทริปโตเฟน | 27 | L - อาร์จินีน |
7 | DL - เมไทโอนีน | 18 | ไทโรซีน | 28 | L - ไทโรซีน |
8 | ไกลซีน | 19 | เมไทโอนีน | 29 | L - ซีรีน |
9 | กลูโคซามีน | 20 | แอล-ไลซีน ไฮโดรคลอไรด์ | 30 | L - Citrulline |
10 | Glycine สังกะสี | 21 | L - ฟีนิลอะลานีน (PHE) | ||
11 | ไอโซลิวซีน | 22 | แอล - กลูตามีน |
วิตามิน | |||
1 | วิตามินซี/กรดแอสคอร์บิก | 8 | วิตามินดี2 |
2 | วิตามินบี12 | 9 | วิตามิน B9 |
3 | วิตามินอี | 10 | วิตามินบี1 |
4 | วิตามิน B6 | 11 | วิตามินบี2 |
5 | วิตามินดี3 | 12 | แป้งดีเอชเอ |
6 | วิตามินบี5 | 13 | วิตามิน H |
7 | วิตามินเอ | 14 |
สารให้ความหวาน | |||||
1 | อะซีซัลเฟม โพแทสเซียม | 13 | Glycyrrhizin | 25 | โพลีเดกซ์โทรส |
2 | อลิตาเม่ | 14 | อินนูลิน | 26 | สตีวิออลไกลโคไซด์ ( 97% รีบาวดิโอไซด์ ) |
3 | APM (สารให้ความหวาน) | 15 | ไอโซมอลต์ โอลิโกเมอริก | 27 | โซเดียม 2- โพรพาโนเอต |
4 | ไคโตซาน โอลิโกแซ็กคาไรด์ | 16 | ไอโซมอลทิทอล | 28 | โซเดียมไซคลาเมต |
5 | ผลึกฟรุกโตส | 17 | ไอโซมอลโตไตรโอส | 29 | ซอร์บิทอล |
6 | อิริทริทอล | 18 | แลคติทอล | 30 | สตาชิโอส |
7 | ฟรุกโต-โอลิโกแซ็กคาไรด์ (FOS) | 19 | มอลทิทอล | 31 | ซูคราโลส |
8 | ฟรุกโตลิโกแซ็กคาไรด์ (FOS) | 20 | ผงมอลโตส | 32 | ท้าวมาติ |
9 | ฟรุกโตส | 21 | แมนนิทอล | 33 | ทรีฮาโลส |
10 | ฟูโคเซ่ | 22 | เมทิลเฮสเพอริดิน | 34 | ไซลิทอล |
11 | กาแลคโตส โอลิโกแซ็กคาไรด์ (GOS) | 23 | โมโนโพแทสเซียม Glycyrrhinate | 35 | ไซโล-โอลิโกแซ็กคาไรด์ |
12 | กลูโคส | 24 | Neotame |
ข้น | |||||
1 | วุ้น | 13 | หมากฝรั่งเมล็ดแฟลกซ์ | 25 | โพรเพนไดออลอัลจิเนต |
2 | เบต้าแปะ เดกซ์ทริน | 14 | เจลาติน | 26 | พูลลูแลน โพลีแซ็กคาไรด์ |
3 | แป้งมันสำปะหลังดัดแปร | 15 | เกลแลน กัม | 27 | ต้านทาน เดกซ์ทริน |
4 | คาราจีแนน | 16 | กลูโคโนแลคโตน | 28 | โซเดียมอัลจิเนต |
5 | แครอทไฟเบอร์ | 17 | กัวร์กัม | 29 | โซเดียมอะมิลเซลลูโลส |
6 | เคซีน | 18 | ไฮดรอกซี โพรพิล เมทิล เซลลูโลส (HPMC) | 30 | โซเดียมเคซิเนต |
7 | ดอกเก๊กฮวยมันนัน | 19 | ผงบุกสกัด | 31 | โซเดียมโพลีอะคริเลต |
8 | ไฟเบอร์ซิตรัส | 20 | บุกหมากฝรั่ง | 32 | โพลีแซ็กคาไรด์จากถั่วเหลือง |
9 | ใยข้าวโพด | 21 | ไมโครคริสตัลลีน เซลลูโลส | 33 | ใยอาหารที่ละลายน้ำได้ |
10 | Cricoid เดกซ์ทริน | 22 | แป้งข้าวโพดดัดแปร | 34 | แป้งข้าวโพดข้าวเหนียว |
11 | Curdlan | 23 | ไฟเบอร์ถั่ว | 35 | เส้นใยข้าวสาลี |
12 | แป้งข้าวโพดใยอาหาร | 24 | โพรเพนไดออลอัลจิเนต | 36 | แซนแทนกัม |
สารเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ | |||||
1 | คอลลาเจนเปปไทด์จากวัว | 13 | คอลลาเจนเปปไทด์จากปลา | 25 | โซเดียมเคซิเนต |
2 | แคลเซียมซิเตรต | 14 | โปรตีนผักไฮโดรไลซ์ | 26 | โซเดียมซิเตรต |
3 | แคลเซียมกลูโคเนต | 15 | กรดแลคติกสังกะสี | 27 | โซเดียมกลูโคเนต |
4 | แคลเซียมแลคเตท | 16 | แมกนีเซียมซิเตรต | 28 | โซเดียมแลคเตท |
5 | โคลีน ทาร์เทรต | 17 | มอลโตเด็กซ์ตริน | 29 | เลซิตินจากถั่วเหลือง |
6 | ผงโกโก้ | 18 | Non Dairy Creamer | 30 | โปรตีนถั่วเหลืองไอโซเลต |
7 | โคเอ็นไซม์ Q10 | 19 | ข้าวโอ๊ตเบต้ากลูแคน | 31 | ทอรีน |
8 | เฟอร์ริกซิเตรต | 20 | โพแทสเซียมซิเตรต | 32 | ใยอาหารจากข้าวสาลี |
9 | เฟอร์รัสซิเตรต | 21 | โปรไบโอติก | 33 | ยีสต์กลูแคน |
10 | เฟอร์รัสฟูมาเรต | 22 | ต้านทาน เดกซ์ทริน | 34 | สังกะสีซิเตรต |
11 | เฟอร์รัสกลูโคเนต | 23 | ผงแป้งสาหร่ายป่น | 35 | สังกะสีกลูโคเนต |
12 | ธาตุเหล็กแลคเตท | 24 | ยีสต์ซีลีเนียม |
สารกันบูด | |||
1 | อะลูมิเนียมโพแทสเซียมซัลเฟต | 15 | โพลีไลซีน |
2 | กรดเบนโซอิก | 16 | โพแทสเซียมซอร์เบต |
3 | บิวทิเลตไฮดรอกซีโทลูอีน (BHT) | 17 | โพรพิลพาราเบน |
4 | แคลเซียม Propionate | 18 | โซเดียมอะซิเตท |
5 | โพแทสเซียมกรดซินนามิก | 19 | โซเดียมเบนโซเอต |
6 | ไดโซเดียมสแตนนัสซิเตรต (DSC) | 20 | โซเดียมดีไฮโดรอะซิเตท |
7 | เสริมโค-พาราเบน | 21 | โซเดียมดีไฮโดรอะซิเตท |
8 | เอทิลพี-ไฮดรอกซีเบนโซเอต | 22 | โซเดียมดีไฮโดรอะซิเตท |
9 | เอทิลีน ไดอามีน เตตระอะซิติก แอซิด (EDTA) | 23 | โซเดียมไดอะซิเตท |
10 | เอทิลพาราเบน | 24 | โซเดียม ดี-ไอโซแอสคอร์เบต |
11 | ไลโซไซม์คลอไรด์ | 25 | โซเดียมไนไตรท์ |
12 | เมทิลพาราเบน | 26 | โซเดียม Propionate |
13 | นาตามัยซิน | 27 | สเตรปโทคอกคัส แลคติส |
14 | Nisin | 28 | ทอรีน |
สารต้านอนุมูลอิสระ | |||
1 | สารต้านอนุมูลอิสระของใบไผ่ (AOB) | 12 | ไอโซโพรพิลซิเตรต |
2 | แอสคอร์บิกปาล์มเมท | 13 | กรดไลโนเลนิก |
3 | แอสคอร์บิก Stearyl Ester | 14 | ลูทีน |
4 | บิวทิล ไฮดรอกซี แอนิโซล (BHA) | 15 | ไฟโตสเตอรอล |
5 | D- โซเดียมไอโซแอสคอร์เบต | 16 | โพลีไลซีน |
6 | ไดบิวทิล ไฮดรอกซีโทลูอีน (BHT) | 17 | โซเดียม แอสคอร์เบต |
7 | กรดโดโคซาเฮกซานิก (DHA) | 18 | โซเดียมเบนโซเอต |
8 | เอทิลพี-ไฮดรอกซีเบนโซเอต | 19 | โซเดียมไฟเตต |
9 | คอลลาเจนเปปไทด์จากปลา | 20 | ชาโพลีฟีนอล (TP) |
10 | กาแลกโทน | 21 | เติร์ต-บิวทิลไฮโดรควิโนน(TBHQ) |
11 | ไอโซฟลาโวนส์ | 22 | วิตามินซีเอสเตอร์ (แอล-แอสคอร์บิก ปาล์มมิเทต) |
สารทำให้เป็นกรด | |||
1 | กรดซิตริกปราศจากน้ำ | 13 | กรดออกซาลิก |
2 | แคลเซียมแลคเตท | 14 | กรดไฟติก |
3 | กรดมะนาว | 15 | โพแทสเซียมแลคเตท |
4 | กรดซิตริกโมโนไฮเดรต | 16 | โพแทสเซียม มาลาเต |
5 | DL - กรดมาลิก | 17 | โพแทสเซียมซิเตรต |
6 | กรดฟูมาริก | 18 | โซเดียมซิเตรต |
7 | กรดฟูมาริก | 19 | โซเดียมกลูโคเนต |
8 | กรดไฮดรอกซี-บิวทาเนดิโออิก | 20 | โซเดียมแลคเตท |
9 | L - กรดแลคติกผง | 21 | โซเดียมมาลาเต |
10 | L - กรดมาลิก | 22 | กรดทาร์ทาริก |
11 | กรดแลคติก | 23 | ไตรโซเดียมซิเตรต |
12 | กรดมาลิก |
จีมิน | |||||
1 | โปรตีนผสม | 13 | ไทรโปรตีเนส | 25 | เอนไซม์กลูโคไซด์เปลือกส้ม |
2 | แอลจิเนตไลแอส | 14 | กลูคานาเนส | 26 | เอนไซม์มะละกอโปรตีน |
3 | โปรตีเอสพื้นฐาน | 15 | กลูโคสออกซิเดส | 27 | เพคติเนส |
4 | อะไมเลสกิ่ง | 16 | กลูตามีน เอไมด์ ทรานสอะมิเนส TG | 28 | เปปซิน |
5 | โบรเมเลน | 17 | แลคเตส | 29 | ฟอสโฟลิเปส |
6 | คาตาเลส | 18 | ไลเปส | 30 | แซคคาโรไมซิส |
7 | เซลลูเลส | 19 | Maltase | 31 | ถั่วเหลืองโพลีเปปไทด์ไฮโดรเลส |
8 | ไคโมซิน | 20 | มานนาเสะ | 32 | ซูเครส |
9 | เอนไซม์กระจ่าง | 21 | มูรามิดาเสะ | 33 | แทนเนส |
10 | โคเอ็นไซม์ Q10 | 22 | นรินจิเสะ | 34 | ทริปซิน |
11 | Dextrase | 23 | โปรตีเอสเป็นกลาง | 35 | ไคโตซาเนสที่ละลายน้ำได้ |
12 | เอนไซม์ไดอะสแตติก | 24 | นิวเคลียส | 36 | ไซโลส ไอโซเมอเรส |