เห็ดอบแห้ง
ชื่อผลิตภัณฑ์และรูปภาพ:
เห็ดเผาะอบแห้งธรรมชาติ 100%
คำอธิบายผลิตภัณฑ์:
เห็ดแชมปิญอง (Agaricus bisporus) หรือเรียกอีกอย่างว่าเห็ดกระดุมขาวเป็นเห็ดที่ผู้บริโภคทั่วโลกนิยมรับประทานมากที่สุด พวกมันได้รับการปลูกฝังมาตั้งแต่ต้นทศวรรษ 1700 ในยุโรปแม้ว่าจะมีหลักฐานบ่งชี้ว่าพวกมันมีถิ่นกำเนิดในป่าไม้ในอเมริกาเหนือ
เห็ดแชมปิญองที่หั่นบาง ๆ ของเราได้รับการเก็บเกี่ยวและทำความสะอาดจากนั้นหั่นและอบแห้งโดยไม่ใส่สารกันบูด
ฟังก์ชั่น:
เมื่อเห็ดแชมปิญองแห้งได้รับการคายน้ำอย่างเหมาะสมพวกมันจะดูปรุงและรสชาติเหมือนสดโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการใช้งานที่ปรุงสุก
การใช้งาน:
รสชาติที่นุ่มนวลของเห็ดแชมปิญองและเนื้อสัมผัสที่แน่นมีเสน่ห์ในวงกว้างและสามารถนำไปใช้งานได้หลากหลาย พวกเขามักจะใช้ดิบในสลัดเพิ่มเป็นท็อปปิ้งพิซซ่าโยนในผัดหรือปรุงในซอสสำหรับทุกอย่างตั้งแต่พาสต้าไปจนถึงเนื้อย่าง
ข้อกำหนดเกี่ยวกับเซนเซอร์:
คุณสมบัติทางประสาทสัมผัส | คำอธิบาย | ||
ลักษณะ / สี | สีเขียวธรรมชาติ | ||
กลิ่น / รส | ลักษณะเฉพาะของเห็ดไม่มีกลิ่นหรือรสแปลกปลอม |
ความต้องการทางกายภาพและทางเคมี:
รูปร่าง / ขนาด | 1-3 มม., 3x3 มม., 5x5 มม., 10x10 มม., 40-80 เมช ขนาดสามารถปรับแต่งได้ |
||
ส่วนผสม | เห็ดธรรมชาติ 100% ปราศจากสารเติมแต่งและตัวพา |
||
ความชื้น | ≦ 8.0% | ||
เถ้าทั้งหมด | ≦ 2.0% |
การวิเคราะห์ทางจุลชีววิทยา:
จำนวนจานทั้งหมด | <1,000 cfu / ก | ||
แบบฟอร์ม Coli | <500cfu / ก | ||
ยีสต์และแม่พิมพ์ทั้งหมด | <500cfu / ก | ||
อีโคลี | ≤30MPN / 100 ก | ||
ซัลโมเนลลา | เชิงลบ | ||
เชื้อ Staphylococcus | เชิงลบ |
การบรรจุและการโหลด:
ผลิตภัณฑ์จัดจำหน่ายในถุงโพลีเอทิลีนความหนาแน่นสูงและกล่องไฟเบอร์ลูกฟูก วัสดุบรรจุภัณฑ์ต้องมีคุณภาพเกรดอาหารเหมาะสำหรับการป้องกันและรักษาเนื้อหา กล่องทั้งหมดต้องติดเทปหรือติดกาว ไม่ควรใช้ลวดเย็บกระดาษ
ก. ถุงเล็ก: 100g, 200g, 300g, 500g, 1kg, 2kg, 3kg ฯลฯ
ข. บรรจุภัณฑ์จำนวนมาก: 10-25 กก. ต่อกล่องบุด้วยถุงพลาสติกเกรดอาหาร
ค. บรรจุภัณฑ์ชนิดอื่น ๆ ตามคำขอของลูกค้า
ง. ขนาดกล่อง: 53 * 43 * 47 CM, 57 * 44 * 55 M, 65 * 44 * 56 CM
การโหลดตู้คอนเทนเนอร์: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
การติดฉลาก:
ฉลากบรรจุภัณฑ์ประกอบด้วย: ชื่อผลิตภัณฑ์รหัสผลิตภัณฑ์หมายเลขชุด / ล็อตน้ำหนักรวมน้ำหนักสุทธิวันที่ผลิตวันที่หมดอายุและเงื่อนไขการจัดเก็บ
สภาพการจัดเก็บ:
ควรปิดผนึกและจัดเก็บบนพาเลทห่างจากผนังและพื้นดินภายใต้สภาวะที่สะอาดแห้งเย็นและมีการระบายอากาศโดยไม่มีกลิ่นอื่น ๆ ที่อุณหภูมิต่ำกว่า 22 ℃ (72 ℉) และความชื้นสัมพัทธ์ต่ำกว่า 65% (RH <65 %).
อายุการเก็บรักษา:
12 เดือนในอุณหภูมิปกติ 24 เดือนนับจากวันที่ผลิตภายใต้เงื่อนไขการจัดเก็บที่แนะนำ
ใบรับรอง
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007